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Queso Cotija de Tajo | una cuña (500 g)

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Descripción

Queso Cotija añejo de tajo, una joya artesanal originaria de la Sierra de Jalmich, elaborado únicamente en temporada de lluvias con leche de vacas criollas de libre pastoreo con más de 400 años de historia. Su maduración le otorga un sabor profundo, intenso y añejado, realzado por notas lácteas auténticas y una textura suave y cremosa.

Gracias a su menor contenido de sal, el protagonismo recae en la riqueza natural de la leche y su grasa natural, ofreciendo una experiencia única para los paladares exigentes. A diferencia del Cotija tradicional, su estructura permite cortarlo uniforme sin desmoronarse.

Características del producto: 

  • Una cuña de (500 g).
  • Leche de vacas criollas de libre pastoreo
  • Rico en grasas naturales y omegas 
  • Sin conservadores
  • Reducido en sal
  • Textura suave y semi cremosa

Ingredientes: 

  • Leche de vaca
  • Sal de Colima
  • Cuajo natural

Usos recomendados: Perfecto para maridar, desmoronar sobre platillos, asar, combinar con carnes, ensaladas o simplemente disfrutar solo.

Para comprar con este producto

Tabla de madera artesanal de encino con acabado elegante y grabado "El Legado", ideal para presentación gastronómica, tabla de quesos. Tabla de madera artesanal de encino con acabado elegante y grabado "El Legado", ideal para presentación gastronómica, tabla de quesos.
Bloques de queso Cotija El Legado de tajo, con etiqueta que muestra información del producto y advertencia de exceso de sodio. Bloques de queso Cotija El Legado de tajo, con etiqueta que muestra información del producto y advertencia de exceso de sodio.