Nuevo queso Cotija añejo de tajo, una joya artesanal originaria de la Sierra de Jalmich, elaborado únicamente en temporada de lluvias con leche de vacas criollas de libre pastoreo con más de 400 años de historia. Su maduración le otorga un sabor profundo, intenso y añejado, realzado por notas lácteas auténticas y una textura suave y cremosa.
Gracias a su menor contenido de sal, el protagonismo recae en la riqueza natural de la leche y su grasa, ofreciendo una experiencia única para los paladares exigentes. A diferencia del Cotija tradicional, su estructura permite cortarlo uniforme sin desmoronarse.
Características del producto:
Ingredientes:
Usos recomendados: Perfecto para maridar, desmoronar sobre platillos, combinar con carnes, ensaladas o simplemente disfrutar solo.
